Vanillekipferl Backmischung

Das beliebteste Weihnachtsgebäck darf in keinem Haushalt in Österreich fehlen!

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Das beliebteste Weihnachtsgebäck Österreichs, nach einem uralten Familienrezept kreiert, darf auf keinem Keksteller fehlen - köstlich mit fein gerösteten Haselnüssen. 

 

  1. Backmischung in eine große Schüssel füllen und gründlich durchrühren. 
  2. 200 g zimmerwarme Butter hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. 
  3. Teig im Kühlschrank 30 min. kühlen. 
  4. Backofen auf 180° vorheizen (Ober-/Unterhitze). 
  5. Teig in 4 Teile teilen und aus jedem Teigstück eine Rolle von ca. 3 cm Durchmesser formen. Von dieser Rolle immer 2 cm abschneiden, eine Kugel formen und diese mit der Hand zu einem Kipferl rollen. 
  6. Die Kipferl 10 min. backen, 3 min. auskühlen lassen und vorsichtig in viel Staubzucker wälzen. 

Weizenmehl, Haselnüsse, Rohrzucker, Vanillezucker (Zucker, Aroma)

200 g Butter + Staubzucker zum Wälzen

Vanillekipferl Backmischung

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