Kekse Backmischung

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Feine Kekse mit einem köstlichen Buttergeschmack nach einem uralten Familienrezept. Ideal für kleine Kinderhände, da der Teig geschmeidig bleibt und sich immer wieder neu ausrollen lässt. 

 

  1. Backmischung in eine große Schüssel füllen und gründlich durchrühren. 
  2. 150 g zimmerwarme Butter in kleine Stücke schneiden und mit einem Ei zur Backmischung hinzufügen. 
  3. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. 
  4. Teig im Kühlschrank eine Nacht rasten lassen. 
  5. Am nächsten Tag den Backofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). 
  6. Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Kekse ausstechen und ca. 8 min. backen. Eventuell mit Schokolade oder Zuckerstreuseln verzieren. 

Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Maisstärke), Salz.Kann Spuren von Nüssen enthalten.

150g Butter und 1 Ei

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